当前位置泗县资讯 > 体育 > www.塞班岛贵宾会娱乐游戏 - 曾经是国宴的“重头菜”,如今却跌落神坛,都怪自己作的

www.塞班岛贵宾会娱乐游戏 - 曾经是国宴的“重头菜”,如今却跌落神坛,都怪自己作的

点击: 4553 时间:2020-01-10 15:43:15 作者:泗县资讯 

www.塞班岛贵宾会娱乐游戏 - 曾经是国宴的“重头菜”,如今却跌落神坛,都怪自己作的

www.塞班岛贵宾会娱乐游戏,国宴可以说是国内水平最高的宴会了,国宴通常是用来招待国外的贵宾的,菜品的规模自然是不用说了,就连做菜的食材选取的都是极为上乘的。能够被选到中国国宴上的菜品,大多都是大厨多年潜心研究出来的菜品,甚至还有的菜品用有上百年的历史。

曾经是国宴的“重头菜”,如今却跌落神坛,都怪自己作的。这道国宴里的“重头菜”就是北京烤鸭。北京烤鸭是一道有悠久的历史的菜,也是北京的一道特色菜品,现在由于北京烤鸭过于商业化,已经逐步跌下了神坛。小编今天就给大家介绍一下在家做烤鸭的方法。

by 黄豆豆的一家

配料:

鸭腿 2个、耗油 1勺、白糖 半勺、生抽 1勺、江米酒 半勺、紫皮洋葱 1/4个、精盐 适量、现磨黑胡椒粉 少许

烹饪步骤:

1.鸭腿清洗干净沥干水份

2.紫皮洋葱洗净切碎装碗中,加入所有需要的调味料一起拌均

3.将鸭腿放入拌好的调味料碗中,均匀涂抹上调味料,中途翻动几次,盖上保鲜膜腌制一晚

4.空气炸锅预热3分钟,将腌制好的鸭腿放入烤网上,启动空气炸锅,设定时间为15分钟

5.设定的时间结束后,打开空气炸锅盖子,看到鸭腿表面水份已烤至干燥状态

6.将烤制过的鸭腿翻面,重新设定时间为15分钟,继续再烤另一面,烤好的鸭腿出锅后即可直接食用,也可以改刀切块后食用

烹饪小贴士:

1.腌制鸭腿时,如果担心不容易入味,可以用刀在表面划几刀,腌制时间至少在2小时以上。

2.没有空气炸锅,可以用烤箱烤或者是放平时底锅煎,烤箱可以用200度左右烤半小时左右,平底锅煎需要刷油,一直保持小火。

3.喜欢吃表皮脆的,烤的时间建议在40分钟左右。

4.腌制时,调味料根据自己的口味调整比例。

5.鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

大家觉得北京烤鸭现在还值得一吃吗?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

陕西11选5

视频推荐

热门推荐