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必威投注软件怎么玩 - 啤酒不光炖鱼炖肉好吃,用它煮的鸡蛋也很棒,做法简单又好吃

点击: 3840 时间:2020-01-09 12:29:39 作者:泗县资讯 

必威投注软件怎么玩 - 啤酒不光炖鱼炖肉好吃,用它煮的鸡蛋也很棒,做法简单又好吃

必威投注软件怎么玩,鸡蛋的吃法有很多,最常见的应该就是水煮鸡蛋和茶叶蛋。今天小编教大家做一道卤鸡蛋,这次我们使用了啤酒炖煮,独特的酒香给鸡蛋增添了些许风味,比茶叶蛋还好吃。

食材:8个鸡蛋 、1听啤酒、香叶2片、桂皮1个、八角若干、红干辣椒1个

锅内倒水,开始煮鸡蛋

鸡蛋冷水下锅,这样煮的鸡蛋不容易裂开

鸡蛋煮熟后,掀开锅盖,捞出鸡蛋过凉水

在水中剥去蛋壳

锅内倒适量油

放入白砂糖,开始炒糖色

当糖变成深褐色后加啤酒,这个过程要小心,不要被溅伤

倒入鸡蛋,翻炒

加适量的盐、生抽

盖上锅盖继续烧

汤汁少了将近一半时,用锅铲给鸡蛋翻面

再盖上锅盖

汤汁剩一点点时,掀开锅盖

锅铲翻动两下就可以出锅了

卤鸡蛋表皮色泽红亮,同时还浸透了香料和啤酒的气息,让人垂涎三尺!如果要让鸡蛋更入味的话,可以在煮熟鸡蛋后,划上几刀再下锅。

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